10 đặc sản Phú Yên làm say lòng du khách phương xa

Phú Yên hiền hoà yên bình là điểm đến lý tưởng của mọi  cuộc hành trình. Nếu có dịp vi vu đến “vùng đất thơ” Phú Yên thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức hết các đặc sản Phú Yên thơm ngon nhé. 

Top 10 đặc sản Phú Yên nhất định phải thử

Mảnh đất Phú Yên không chỉ nổi tiếng bởi thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn có những món ăn đặc sản độc đáo mang đậm chất vùng biển trù phú nơi đây. Cùng Dự báo thời tiết điểm qua những đặc sản Phú Yên ngon nức lòng du khách, mà có thể bạn chưa biết.

Top 10 món ăn đặc sản Phú Yên nhất định phải thử

Mắt cá ngừ đại dương Phú Yên

Một trong những món ăn đặc sản Phú Yên mà khách du lịch nhất định phải thử khi đến xứ Hoa Vàng Cỏ Xanh  đó là mắt cá ngừ đại dương. Món ăn nổi tiếng này thường được bán ở các nhà hàng cao cấp hoặc quán ăn bình dân tại Phú Yên. Cách làm rất đơn giản chỉ cần hấp và hầm với các loại gia vị, thuốc bắc. Mỗi phần mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc có giá khoảng 60.000 VNĐ gồm 1 đến 2 mắt có kích cỡ bằng một chén cơm hoặc to hơn. Đây là món ăn bài thuốc giàu dưỡng chất nên được người dân Phú Yên lẫn du khách ưa chuộng. 

Mắt cá ngừ đại dương Phú Yên - Món ăn giàu dưỡng chất

Địa chỉ một số quán nổi tiếng:

• Quán Bà Tám: Nằm tại số 289 Lê Duẩn, TP Tuy Hòa.
• Quán Sơn Cầu Gỗ: Tọa lạc bờ kè Bạch Đằng.

Khô bò một nắng muối kiến vàng

Khô bò một nắng là đặc sản không thể không nhắc đến khi ghé thăm Phú Yên. Những con bò được thả tự nhiên nên thịt rất chắc và dai, vì thế nên khô bò khi có hương vị rất thơm ngon. Người ta thường chọn phần thịt và bắp bò sau đó ướp với các gia vị như tiêu, tỏi, ớt và đem phơi nắng. Phần khô bò thơm vị nắng dai dai, cay cay khiến bao du khách nức lòng.

Để trải nghiệm món khô bò đặc sản Phú Yên thêm phần hoàn hảo, du khách nên thưởng thức cùng muối kiến vàng, loại muối độc-nhất-vô-nhị được làm từ kiến vàng, trứng kiến, muối, sả, ớt...Hiện giá bán khô bò một nắng Phú Yên dao động từ 500.000- 600.000 VNĐ/1 kg.

Khô bò một nắng muối kiến vàng

Địa điểm bán khô bò Phú Yên mà bạn nên tham khảo:

• Bò một nắng Hà Trung: Nằm tại số 120 Hùng Vương, TP. Tuy Hòa.
• Bò một nắng Phú Yên chính hiệu Thiên An: Số 45 Ngô Quyền, TP. Tuy Hòa.

Bánh tráng Hòa Đa

Chuyến du lịch Phú Yên của bạn sẽ trọn vẹn hơn nếu chọn được quà đặc sản Phú Yên ưng ý. Nếu bánh tráng phơi sương Tây Ninh độc đáo thì bánh tráng từ làng Hoà Đa, Phú Yên cũng không hề thua kém. Bánh tráng dày nhưng có độ dẻo, thơm, không bị cứng. Là lựa chọn tuyệt vời cho các món gỏi, cuốn, gỏi, nộm hay nướng lên cũng vô cùng thú vị. 

Giá tham khảo: 25.000 VNĐ/10 bánh

Bánh tráng Hòa Đa

Địa chỉ bán bánh uy tín:

• Siêu thị đặc sản Phú Yên số 1: Nằm số 307 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa
• Siêu thị đặc sản Phú Yên số 2: Tọa lạc trên đường Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa.

Cơm gà Phú Yên

Trong hành trình khám phá ẩm thực đặc sản Phú Yên, đừng bỏ lỡ món cơm gà dễ ăn, dễ gây "thương nhớ" nhé. Gạo thơm được đảo đều trên bếp cùng dầu tỏi rồi nấu cùng nước luộc gà nên có hương thơm đặc trưng. Món ăn được bày trí bắt mắt với thịt gà xé nhỏ cùng màu xanh của rau răm,....Ngoài ra món ăn sẽ bắt vị hơn với nước súp gà ngon ngọt cùng nước mắm chấm được pha vừa ăn. Có thể nói cơm gà Phú Yên chính là mảnh ghép không thể thiếu khi nói về nét đẹp văn hoá ẩm thực Phú Yên. 

Cơm gà Phú Yên - Món ăn dễ gây thương nhớ

Giá tham khảo: 30.000-35.000 VNĐ/ phần

Một số quán cơm gà nổi tiếng tại Phú Yên

• Quán Cơm gà Tuyết Nhung: Số 189 Lê Thánh Tôn, TP Tuy Hòa.
• Quán Thiên Hương: Nằm tại 211 Lê Thánh Tôn TP Tuy Hòa

Nước mắm Phú Yên

Một vùng biển giàu tôm cá như Phú Yên thì nơi đây không thể nào thiếu nước mắm. Nước mắm Phú Yên được sản xuất thủ công từ các nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng. Nếu có ai hỏi “Phú Yên có đặc sản gì làm quà?” thì nước mắm nguyên chất sẽ là món quà ý nghĩa mà bạn có thể dành cho những người thân yêu.

Nước mắm Phú Yên - món quà ý nghĩa dành tặng người thân

Giá bán tham khảo: Khoảng 160.000 đồng/ lít

Địa điểm bán nước mắm ngon ở Phú Yên:

• Nước Mắm Bà Mười: QL1A, Xuân Thọ 2, huyện Sông Cầu
• Nước mắm truyền thống Nhung Lụa: Thôn Hội Sơn, xã An Hòa, huyện Tuy An

Bánh hồng Phú Yên

Bánh hồng cũng là một trong những loại bánh đặc sản Phú Yên Được lòng du khách. Bánh được làm từ bột nếp ngự, có độ thơm và dẻo. Để ra được một mẻ bánh hồng thì người làm bánh phải tỉ mỉ, cẩn thận trong từng giai đoạn từ khâu chuẩn bị cho đến bánh chín. Hiện bánh hồng Phú Yên được bán với giá dao động từ 75.000- 85.000 VNĐ/kg.

Bánh hồng Phú Yên - Bánh hồng đặc sản Phú Yên

Địa điểm bán bánh hồng ngon tham khảo:

• Đặc sản Phú Yên Tư Dương: Số 1 Đ. Phù Đổng, TP. Tuy Hòa.
• Đặc sản Phú Yên - Phú An Nam: Số 239 Lê Duẩn, TP Tuy Hòa.

Hải sản khô Phú Yên

Xứ “nẫu” Phú Yên được mệnh danh là thiên đường của các loại hải sản khô. Đến đây du khách tha hồ lựa chọn các loại hải sản khô khác nhau để mua về làm quà như: khô cá thiều, khô cá cơm, khô mực....Tuỳ từng loại khác nhau mà giá thành dao động khoảng 100.000 - 400.000 VNĐ/ kg

Hải sản khô - Đặc sản Phú Yên

Rượu Quán Đế

Rượu Quán Đế là một trong những đặc sản Phú Yên được nhiều người biết đến. Rượu được lên men và nấu bằng phương pháp thủ công nên giữ nguyên được hương vị độc đáo. Thời xa xưa, rượu Quán Đế là một trong những rượu cống phẩm dành cho vua chúa. Rượu có tác dụng tốt cho sức khỏe, trị hen suyễn, tăng cường sinh lực,...

Rượu Quán Đế - rượu cống phẩm dành cho vua chúa

Giá tham khảo: Rượu Quan Đế được bán với giá giao động từ 100.000 - 300.000 VNĐ/ lít

Địa điểm tham khảo:

• Lê Hằng Gifts: Số 128 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Tuy Hòa.
• Shop rượu 205:  Nằm tại số 205 Trần Hưng Đạo, TP. Tuy Hòa.

Bún mực Phú Yên

Bún mực Phú Yên là món đặc sản được người từ dân bản địa đến du khách yêu thích. Được chế biến từ mực cơm loại nhỏ, thịt ngọt mà không quá dai. Bún mực nấu cùng với dứa và cà chua, ăn kèm rau sống. Đây là món ăn đặc sản mang đậm hương vị Phú Yên mà du khách  không nên bỏ lỡ đấy.

Bún mực Phú Yên thơm ngon

Giá bán dao động:  Khoảng 15.000 - 70.000 VNĐ

Địa chỉ bán bún mực nổi tiếng:

• Quán Hoàng Linh: Số 166 Hùng Vương, TP. Tuy Hòa
• Quán Đất Phú: Nằm tại 169 Lê Thánh Tôn, TP. Tuy Hòa

Bánh canh hẹ

Bánh canh hẹ là không phải là món ăn xa lạ đối với nhiều người, đặc biệt những ai yêu thích đặc sản Phú Yên. Món ăn này một thời nổi đình nổi đám khắp nơi. Bánh canh làm từ bột gạo, bột lọc, dẻo mềm có kích thước to hơn sợi bún. Phần nước lèo được nấu từ cá nên ăn vô cùng ngọt thanh, bắt vị.

Bánh canh hẹ - một thời nổi đình nổi đám khắp nơi

Giá tham khảo:  Khoảng 20.000 - 30.000 VNĐ

Địa chỉ quán Bánh canh hẹ nổi tiếng:

• Bánh canh hẹ Thanh Tâm: 53 Điện Biên Phủ, TP Tuy Hòa
• Bánh canh hẹ công viên Nguyễn Huệ: 89 Nguyễn Huệ, TP Tuy Hòa

Bạn đã “tăm tia” được món ngon đặc sản Phú Yên nào trong danh sách phía trên chưa? Để hành trình vi vu Phú Yên thêm hứng khởi, đừng quên xem dự báo thời tiết Phú Yên để có kế hoạch chuẩn bị chu đáo nhé.

>>>Xem thêm: 9 món ăn đặc sản Cần Thơ nổi danh vùng sông nước